수제맥주의 성지 부산에서 만들어지는 수제맥주와 전국 각지의 맥주들이 한 곳에 모이는 부산 대표 축제입니다. 올해는 '수제맥주와 하이볼의 첫사랑'이라는 주제로 맥주와 함께 하이볼 또한 만나볼 수 있습니다. 오늘부터 이번 주말까지 펼쳐질 부산수제맥주페스티벌에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
부산수제맥주페스티벌
기간: 2023.10.18. (수) ~ 10.22. (일)
시간: 16:00 ~ 22:00
장소: 벡스코
요금: 무료
수제맥주 라인업
1. 갈매기브루잉
2014년 1월 수제맥주가 거의 존재하지 않았던 한국시장에서 다양한 풍미의 맥주를 고객들에게 공급하는 동시에 재미있는 발상의 실험적인 아이디어를 내고 심혈을 기울여 레시피를 개발, 제조 후 철저한 품질 관리로 명실공히 "부산대표수제맥주"로 자리 잡아왔습니다.
2. 고릴라브루잉
지역을 기반으로 성장하여 부산을 대표하는 수제맥주로 성장하였습니다. 전문양조사 인재를 주축으로 맥주제조 및 테이스팅클래스를 진행하고, 맥주를 필두로 지역주민과 교육/문화적으로 소통한 이력이 있으며, 현재 광안리와 해운대에 매장을 운영하면서 본사의 제품을 다양한 각도로 소개하고 있습니다.
3. 툼브로이
독일 바이에른주 뮌헨 근교도시 밀도르프에서
온 독일전통맥주 양조장 툼브로이. 양조장 소유주 가문 6대 후손이 부산송정에서 직접 양조하는 진짜 독일인의 진짜 독일 맥주입니다. 전통 독일 맥주뿐만 아니라 다양한 로컬브랜드와 협업하여 시즈널 한정 맥주 또한 만날 수 있습니다.
4. 와일드캣브루어리
캘리포니아의 짭짤한 바닷바람과 황금빛 석양 속에서 한국의 전통이 만나는 양조장 와일드캣브루잉입니다. 양조는 라이프 스타일이자 삶의 방식으로 아이덴티티를 통합하고자 미국의 웨스트코스트 스타일 정신을 그대로 가져왔습니다. 와일드캣 브루잉수제맥주를 한 모금 한 모금 마시는 모든 분들이 두 세계를 오가는 여행을 맛보실 수 있었으면 합니다.
5. 대도맥주
현 대도양조장은 80년 전 막걸리 제조업체인 대도양조장 위치에 자리 잡고 있으며, 2019년에는 수제맥주 양조장인 대도양조장으로 새롭게 태어났습니다.
6. 라인도이치
2019년 통영에서 시작한 라인도이치브루어리는 동양의 나폴리라 불리는 통영바닷가에 자리 잡고 있습니다. 천혜의 자연환경을 자랑하는 통영에서 독일의 전통 양조방식을 지향하고, 독일맥주의 맛을 구현하여 알리는데 주력하고 있는 양조장입니다.
7. 매직트리브루어리
매직트리브루어리는 에버랜드, 민속촌 등 다양한 관광요소가 풍부한 경기도 용인의 대표지역 맥주양조장으로써 지역발전을 위한 신선하고 맛있는
맥주를 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 원심분리를 하지 않아 효모가 살아있는 진짜 생맥주를 양조하는 것을 지향하며 2021년(2관왕)-2022년-2023(2관왕) 대한민국주류대상에서 수상을 함으로써 3년 연속대상을 수상한 바 있습니다.
8. 버블 케미스트리
버블케미스트리는 정성과 과학을 기반으로 원칙을 지키며, 성심성의껏 맥주를 만드는 브루어리입니다. 독일에서 공부하고 유럽의 브루어리에서 쌓은 헤드브루어가 버블케미스트리의 의지를 담은 맥주를 만들고 있습니다.
9. 앰비션 브루어리
BalanceandDelicious <밸런스 좋고, 맛있는 맥주가 최고의 맥주다>라는 슬로건을 가진 경기도 구리에 위치한 크래프트 맥주 브루어리입니다. 스코틀랜드에서 양조학 석사를 졸업하고, 독일비어소믈리에 과정 또한 완료한 헤드브루어가 만드는 세계대회 1등 한 고품질의 맥주를 양조합니다.
10. 화수 브루어리
2003년 '국내 1세대 브루어리' 화수브루어리는 경주, 울산을 로컬로 하여 국내 유일이자 최초인 질소맥주와 같은 다양성과 새로움을 추구하여 신선한 맥주와 더불어 신선한 경험을 즐기실 수 있도록 하는 화수네 양조장입니다.
11. 마이비어
하와이섬의 아름다운 자연과 문화, 그들의 '알로하정신'을 담은 크래프트맥주를 제작하는 브루잉입니다.
12. 브롱스브루잉
30년 경력의 브루마스터가 최상급 맥아로 직접 양조한 수제맥주 "세상에서 가장 신선한 맥주”를 선보이기 위해 "갓 짜낸 맥주를 바로 배송"하고 있습니다.
하이볼라인업
1. 인덜지
2.레드불
3.리몬체앤위
푸드트럭
황새우, 브라더킹, 에이치치킨, 와사바리, 햅스후(분식), 스트릿피자
푸드코트 디저트
명진에프엔에프, 돼갈후, 햅스후(야끼류), 옐로우햅스, 청춘F&B, 제우스푸드랩