그릭요거트가 건강에 미치는 효능

지중해 연안지역인 그리스에서 만들어 먹던 그릭요거트는 불과 몇 년 전만 하더라도 카페에서 파는 디저트 같은 인식이 많이 있었습니다. 그러나 요즘에는 장을 보기 위하여 마트에 가도 쉽게 볼 수 있습니다. 
이처럼 그릭요거트의 맛과 효능에 매력을 느낀 사람들이 많아지며 대중적인 식품이 되었습니다. 마트에서 간편하게 여러 종류의 그릭요거트 중 선택하고 구매하여 먹기도 하고 직접 가정에서 그릭요거트를 만들어 먹는 사람들도 생겨났습니다.  처음 그릭요거트를 접하는 사람들은 그릭요거트의 생소한 질감과 맛에 호불호를 느낍니다. 하지만 시중에 판매 중인 그릭요거트의 종류에 따라 맛과 질감의 차이점이 분명하니 여러 종류를 구매하여 먹어보는 것을 추천합니다. 

그렇다면 그릭요거트의 뜨거운 인기의 요인은 무엇일지 궁금한 분들이 많으실 겁니다. 단순히 맛 때문이지는 않을 것입니다. 아마도 그릭요거트가 건강에 좋다는 인식과 실제로 그릭요거트의 효능이 좋기 때문일 것입니다.
그릭요거트가 건강에 미치는 효능은 어떤 것들이 있을지 알아보도록 하겠습니다.

 

출처 pixabay

1. 장 건강 

프로바이오틱스 많이 들어보셨을 것입니다. 이 프로바이오틱스란 장이 최상의 상태로 움직이도록 돕는 박테리아로 그릭요거트는 많은 양의 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다. 프로바이오틱스는 젖산을 생성하는데 도움을 주는데 젖산이 장 내 환경을 산성으로 만들어 유해균을 없애고 유익균을 증식시킵니다. 이러한 그릭요거트에 함유된 프로바이오틱스 덕분에 장 건강에 도움을 줍니다.

 

2. 체중 감량

많은 사람들이 그릭요거트를 찾는 이유 중 하나는 바로 체중 감량이 아닐까 싶습니다.
그릭요거트는 실제로 높은 단백질을 함유하고 있어 다이어트를 결심한 이들에게 많은 도움을 줍니다.
단백질은 탄수화물보다 느리게 소화되어 포만감이 오래간다는 장점이 있습니다. 이러한 포만감은 다이어트 도중 폭식을 할 위험을 낮추어줍니다. 또한 탄수화물과 당분이 적기 때문에 체중 감량을 하는 사람들에게 좋은 음식이 아닐까 싶습니다.

 

 

 

3. 칼슘 풍부

그릭요거트에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 
뼈와 치아, 혈관과 심장 건강에 필수 영양소인 칼슘은 우리 몸에 꼭 필요합니다. 
이러한 칼슘이 풍부하게 들어있는 그릭요거트를 섭취하는 것은 건강에 많은 도움이 될 것입니다.

 

 

4. 뇌 건강

세포 생산에 중요한 역할을 하는 비타민 중 하나인 비타민 B12는 피부, 머리카락, 뼈 등을 건강하게 만드는 중요 영양소입니다. 이러한 비타민 B12는 집중력과 기억력 발휘를 위하여 필요하며 도파민 생산에도 필수적입니다. 중요 영양소인 비타민 B12는 그릭요거트에도 풍부하게 함유되어 있습니다. 

 

 

 

5. 근육 회복

 

그릭요거트에 많이 함유되어 있는 단백질은 운동을 한 뒤 근육의 회복에 도움을 줍니다. 단백질에 들어있는 아미노산이 운동 후 손상되어 있는 근육의 회복을 도우며 새로운 근육세포를 생산하도록 돕기 때문입니다.

 

 

 

6.  우울증 완화

 

그릭요거트에는 프로바이오틱스가 다량 함유되어있는데 프로바이오틱스는 신경 전달물질인 세로토닌과 도파민등을 생성하는 효능이 있어 우울증, 스트레스 수치를 낮추는데 도움이 된다고 합니다. 또한 도파민 생성에 필수적인 중요 영양소 비타민 B1도 풍부하게 함유 되어 있습니다.

 

 

 

7. 당뇨 예방

 

설탕이 함유 되어 있지 않은 그릭요거트는 제2형 당뇨병을 예방에 도움을 줍니다. 탄수화물과 당분 함량이 적으며 그릭요거트에 들어있는 프로바이오틱스가 혈당 수치를 낮추는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

그릭요거트의 인기가 많아지게 되며 마트나 편의점 등 일상에서 손쉽게 구매할 수 있게 되었습니다. 
그렇지만 그릭요거트를 구매할 때에는 그릭요거트의 영양성분을 꼭 확인하여 설탕이 들어있지는 않은지 꼭 확인하여 건강한 그릭요거트인지 확인하시길 바랍니다. 그릭요거트를 만들 때 유당이 많이 제거되어 유당불내증이 있는 사람들도 크게 문제없이 섭취할 수 있으니 유당불내증으로 인해 유제품 섭취가 힘들었던 분들께 참고가 되길 바랍니다.
나날이 높아지는 그릭요거트의 인기는 단순히 맛뿐만 아니라 건강까지 챙길 수 있는 매력이 아닐까 싶습니다. 감사합니다.